Pie de Limon

Ingredientes:

• Para la base:

• 15 paquetes de Galletas Maria

• media barra de Mantequilla

• Para la mezcla:

• Un tarro de Crema de leche

• Un tarro de Leche condensada

• 4 limones

• 1 sobre de Gelatina sin sabor

Pasos:

• Triturar las galletas maría y derretir la mantequilla, añadir a las galletas colocar en el fondo de el moldo y meter en la nevera.

• Agregar la leche condensada, la crema de leche, el juego de los 4 limones en la licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.

• Rayar 1 cascara de limón evitando rayar la zona blanca, ya que puede quedar agrio.

• Agregar el sobre de gelatina sin sabor con dos cucharadas de agua, revolver dejar que seque y meter al microondas por 30 segundos.

• Agregar unas cucharadas de la mezcla a la gelatina para evitar un cambio drástico de calor y agregar gradualmente, volver a licuar.

• Agregar a ralladura de limón y revolver. Agregar la mezcla al molde y dejar en la nevera aproximadamente por 3 horas.